家常小菜——葱油包白菜

材料：包白菜、葱一段、辣椒、香醋、酱油、白糖、香油、盐、味精适量

1、包白菜放水里择洗干净，然后用手撕成小块。

2、葱洗净切碎，辣椒切小段备用。

3、把葱末放入小碗里，再放入辣椒段，炒锅上火，倒入食用油烧至七成热，然后淋在辣椒葱末碗里制成辣椒葱油。

4、葱油碗里放入香醋、酱油、白糖、香油、盐、味精调成味汁碗备用。

5、烧开一锅水，放入洗净撕好的包白菜焯水一分钟后捞出控干水分，放入大碗里。

6、把调好的味汁淋在包白菜上拌匀即可食用。