【食尚擂台．中餐赛区】恋上那抹清香的绿色——桂花抹茶年糕

    我的第一个美食梦想就是希望通过我的双手让家人的身体更健康，生活更美好！玩了半年的美食，几年前买的数码相机也快玩废了，第二个美食梦想就是拥有一台单反相机，拍出更多的美食照片。

材料：抹茶粉2克，糯米粉125克，细砂糖25克，温水130毫升、桂花酱适量。

1、将抹茶粉、糯米粉、白砂糖搅拌均匀。

2、加入温水130毫升搅匀成糯米糊。

3、取一容器，抹一层油，将糯米糊倒入容器内。

4、将糯米糊放入蒸锅内，盖上屉布以免水蒸汽滴入，中小火蒸30分钟即可。

5、晾凉后取出切块，抹上桂花酱或其它果酱即可食用。