家常小菜——榨菜藕条

材料：莲藕半节，榨菜一小袋、葱、姜、蒜、食用油、盐、生抽、味精。

1、莲藕刨去皮洗净竖切成片，再切成条。

2、姜、蒜去皮洗净切碎，葱洗净切碎。

3、榨菜拆封倒入小碗里备用。

4、炒锅上火，倒入食用油烧热，爆香葱姜蒜。

5、放入藕条翻炒两下倒入半小碗水焖一会，让藕条焖熟。

6、放入榨菜翻炒均匀。

7、调入盐、生抽、味精炒匀即可关火摆盘。