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京酱肉丝 红烧鱼 醋炝娃娃菜

老杨的厨房 发布于 2009/10/14 14:08

红烧鱼,本来是想清蒸的,但是家里的蒸鱼豉油被我当酱油用光啦。

京酱肉丝,吃京酱肉丝,不能没有豆皮和京葱,肉丝好像切得太粗,可是我喜欢粗的

合影

今天先看京酱肉丝的做法,其他俩菜没时间整理,等有空就发上来

一,原料
二,酱料,番茄酱,甜面酱,蚝油比例为1:1:0.5
三,肉切丝,水淀粉和料酒腌二十分钟,过油滑八成熟
四,小火炒香酱料,搅和匀倒入肉丝,白糖少许
五,肉丝完全包裹上酱料即可
 
 
 
不要小看一些很简单的事情,做了你会发现真的很奇妙。
 
也许你也明白而且你也是这么做的,那么就当我没说吧

听老杨废话那么多,给你包肉丝吃!

再来个红烧鱼的全身像

还有一个我昨晚做的泡椒鸡爪,今天老婆就迫不及待的捞出来几个开吃了

 

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