黄瓜葱花鸡蛋饼

材料：葱1根，鸡蛋1个，黄瓜1根，面粉适量

调料：食用油、盐、生抽、花椒粉适量

1、黄瓜去皮切成丝。

2、把黄瓜丝放入大碗里，加入少许盐腌制五分钟。

3、葱洗净切成葱花。

4、往黄瓜碗里打入鸡蛋搅匀。

5、放入切好的葱花，再放入生抽、盐、花椒粉搅匀。

6、倒入面粉，搅拌成糊状。

7、电饼铛放入少许油，倒入面糊摊开成饼状煎熟，一面煎熟翻过来煎另一面。煎熟后切成小块即可食用。