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做好的月饼送给父母送给朋友，看着他们喜悦的样子自己也感觉很满足！五仁月饼口感香甜，皮薄馅大！糖浆的制作尤为重要，如果糖浆做的不好就会影响到面皮的回油。这款月饼是在半个月前就做好了，看看回油后的月饼是不是很好 
特别选用了具有浓郁中国风情的背景来衬托月饼，寓意月圆花好，恰逢中秋节和祖国60华诞！在这里祝福我们的祖国繁荣昌盛！祝福好朋友们阖家团圆，中秋愉快 
月饼馅料：花生40克，核桃仁40克，瓜子仁40克，美国大杏仁40克，黑芝麻20克，麦芽糖70克，植物油40克，水适量，熟糯米粉适量
饼皮原料：中筋粉200克，转化糖浆150克，奶粉10克，枧水2克，花生油50克
表面：一个蛋黄加一大勺蛋清，刷月饼表面
1 馅料
2 花生炒熟
3 瓜子仁炒熟
4 核桃仁炒熟后用手掰碎
5 花生仁搓掉外皮用擀面杖稍微擀碎一些
6 糯米粉炒熟
7 将馅料全部放入碗中搅拌均匀
8 用手撰成团，饼皮与馅料的比例是2：8
9 饼皮原料
10 转化糖浆加入枧水混合均匀后再加入花生油搅拌均匀
11 倒入面粉和奶粉
12 用手和成面团，静置1小时
13 静置好的面团做成一个个小面团
14 取一个小面团按扁包入馅料
15 慢慢将面团包好
16 模具撒少量粉防沾，将包好的面团放入模具，平方烤盘上压出月饼
17 月饼表面喷少量水
18 烤箱170度烤5分钟取出刷薄薄一层蛋液，再烤15分钟即可
