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简单好吃又营养——毛豆粥

清欢的烟火生活 发布于 2012/10/16 16:54

 

材料:大米200克,毛豆100克,盐适量

 

1、大米淘洗干净放入水中泡两小时左右。(我用来做早餐,所以前一夜临睡前泡的米)

 

2、取一砂锅烧开适量水,放入大米煮沸后改小火煮粥,大米放入后要经常搅动,这样熬出来的粥才稠浓。

 

3、毛豆放水中淘洗干净。

 

4、洗净的毛豆放入石臼中捣成三、四瓣。(没有石臼就用料理机搅5秒左右,不要太细哦,粗粗的才有嚼劲。)

 

5、白粥煮好后放入捣好的毛豆再煮五分钟。

 

6、最后放入适量盐即可食用。

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