这是一道适合夏季制作的菜肴。应季的黄瓜，豆干和新鲜的八带加上甜面酱一同炒制，吃起来非常爽口。
主料：
八带 100g， 黄瓜 50g， 豆干 80g。
调料：
葱 10g， 姜 3g， 美极鲜 5ml， 盐 3g， 甜面酱 10g， 花生油 25ml。
做法：
1，八带去除内脏，洗净。
2，切成小块。
3，锅中水加热放入八带焯一下。
4，盛出控水备用。
5，黄瓜洗净切片。
6，豆干切片。
7，热锅下油，放入少许葱姜炝锅，再放入豆干炒出香味。
8，再放入黄瓜
9，翻炒至断生。
10，加入八带。
11，再放入甜面酱，美极鲜，盐。
12，旺火翻炒10秒钟关火盛盘即可。
叨叨两句：
八带焯水时间不要太长，焯老了不好吃。
不要加味精。
大火急炒。
日志
