材料:鞭笋、夜开花调料:盐、生抽做法:(1)将鞭笋剥壳用清水淋一下捞出,放在案板上切去老根切成片,待用。
(2)将夜开花去皮用清水淋一下捞出,放在案板上切成片,待用。
(3)接着,将鞭笋下入清水锅中煮开,上煮5分钟。
(4)然后,合入夜开花煮开,煮至夜开花断生熟软。
(5)最后,加点盐、生抽调味,即成。