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我家的家常小菜我来做~~~~~~蚕豆炒花蛤

花鱼儿 发布于 2012/5/29 20:34

材料:蚕豆、花蛤(已洗净)
调料:料酒、生抽、盐、白糖
做法:(1)将蚕豆剥壳,挖去黑痣,淘洗一下,待用。

      (2)烧锅倒油烧热,下入蚕豆翻炒一下。

      (3)随后,加一些水煮开,煮至蚕豆断生熟软。

      (4)接着,合入花蛤,加点料酒翻炒一下。

      (5)然后,加点生抽、盐、白糖调味翻炒翻炒至花蛤开口,即成。

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