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海参鸡汤馄饨

爱吃de胖子 发布于 2012/3/29 13:18
 
    小宝宝出生已经九天了,看着小宝宝一天天的成长,心里真是很高兴。小家伙的皮肤很白,这点很随我,在就是太能吃了,这点也随我呀:)好在老婆的奶水还很足。以前都说是和老母鸡汤下奶,可最近我们这却都说是喝公鸡汤才下奶,和母鸡汤回奶,朋友们给送的也都是公鸡,我也就只能拿公鸡熬汤了。多给老婆做些补品好让她的奶水足足的。
 
主料:
笨公鸡   半只,海参   2只。
调料:
姜  4片,盐  少许,清水  适量。
 
做法:
1,公鸡洗净斩块。
2,锅中加冷水,丰乳鸡块焯水,带水烧开时盛出鸡块。
3,出锅水的鸡块放入砂锅中加入适量的清水大火烧开。
4,用手勺撇弃浮沫。
5,加入姜片。
6,盖盖转小火煲2个小时。
 
 
7,海参提前泡发,清洗干净。
8,放入海参盖盖再煲45分钟。
9,另起锅加水烧开,放入包好的馄饨
10,煮熟即可。
 
 
 
 
 
 
煮好的馄饨盛入碗中加上鸡汤,鸡腿和海参,再加少许盐即可。
 
叨叨两句:
产妇月子期间是低盐饮食,因此盐的用量一定要少。
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