材料:年糕、韭菜芽调料:盐、酱油、鸡精做法:(1)将年糕拆开包装,取出放在案板上切开,待用。
(2)将韭菜芽洗净捞出,放在案板上切成段,待用。
(3)随后,先将切好的年糕下入沸水中焯软,捞出。
(4)烧锅倒油烧热,下入韭菜芽和年糕翻炒一下。
(5)接着,加点酱油、盐、鸡精调味炒匀,即成。