材料:菠菜、胡萝卜、猪肚(熟)调料:盐、鸡精做法:(1)将胡萝卜洗净去皮,放在案板上切成丝,待用。
(2)将菠菜去根洗净,捞出待用。
(3)随后,将胡萝卜丝下入沸水中焯至断生,捞出。
(4)再将菠菜在沸水里焯一下捞起,用凉水里过凉捞出,挤干一些水分放在案板上切成段,待用。
(5)烧锅倒油烧热,下入猪肚翻炒一下。
(6)接着,合入菠菜和胡萝卜丝翻炒一下。
(7)然后,加点盐、鸡精调味炒匀,即可。