清白汤

 

       网站第一次发奖品给我，大喜大的调料包，发错了地址，给了同城的浓咖啡淡心情，也由此让我们从虚拟世界走到了现实，驱车一个多小时的路程才到了我们约定的地点，这是我人生第一次与网友见面，一次愉快的见面！呵呵，两个第一次都来自于美食天下！说实话平时部门里有会网友的同事，我都会告诫：下回再见网友不给假，要注意........不能.........，现在轮到我自己心里还有点小小的期待，可能人人心里都有好奇心吧！但最重要是网站上好友们的表现和网站带给我的安全和信任感，让我很享受在这儿的愉快，让生活多了点快乐！不过，下次不能再发错了，虽说同城但还是蛮远的，路上还塞车真是浪费了不少的时间～～～

        对于发给我的奖品为了表示对网站的感谢，先秀一下吧，另外今天的所有菜品都用到了大喜大的调料，对于这些复合的调味料平时我基本不用，这也是一种新的尝试吧。

【清白汤】

 

 

原料：豆腐、油麦菜、肉（可用火锅牛肉片）

调料：熟色拉油、盐、大喜大鸡精

做法：

1、豆腐切丁或片

2、锅烧水豆腐汆水过凉备用

3、清水入锅大火烧开，豆腐、葱姜入锅稍炖淋入熟油

4、油麦菜洗净切段

 

5、锅再开时油麦菜入锅

6、锅再开下入肉片，变色时加盐、大喜大鸡精调味出锅

 

 

汤品特点：色泽一清一白，口味清爽咸鲜，菜香扑鼻。

平时做的时候不加肉片加点虾皮味道也很好！