冬季是养生进补的最好季节，在进补前吃点山药，更有利于补品的吸收。有句俗语；冬季吃山药 胜过吃补药。山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。山药含有丰富的营养物质，对人体的健康十分有益。因为山药中含有的热量少，营养多，含有丰富的粗纤维，容易增加人的饱腹感，起到控制进食欲望的作用。从而达到瘦身的目的。山药有很好的补中、益气、养血作用，特别适合手脚发凉症患者。
山楂有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。
山楂蜜汁山药
主料；山药 300克， 山楂糕 50克
辅料；蜂蜜 适量
做法；
1 山药洗净放入蒸锅蒸制20分钟。
2 趁热剥去皮。
3 稍凉后切成片。码放在盘中。
4 山楂糕切成细条和碎丁。
5 把山楂糕条放在山药片上。
6 最好浇上适量的蜂蜜即可。
唠叨；山药中的淀粉含量较高，胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃。山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食。
日志
