最近都在做冬季养生菜，究竟什么是冬季养生菜呢，其实我也不太明白。我就认为适合在冬季吃的菜就是冬季养生菜。光靠大鱼大肉滋补，我有点怕怕的。也要有合理的荤素搭配。也要吃些主食。主食是所需能量的主要来源。如米饭、馒头等。这些谷类食物占到居民一日三餐提供能量的80%以上，而城市居民也超过50%。
培根苹果焗饭是剩米饭的华丽的变身，在焗饭中我运用了奶酪 培根 苹果和鸡蛋，土豆。可以说是有荤，有素，有蛋白质的搭配。抵制寒冷要适当补充含热量高的食物,来增加热量。奶酪和培根的热量比较高，吃苹果可以减少感冒机率，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。 还能防癌，防铅中毒。 因奶酪的主要原料是牛奶，而牛奶是一种公认的营养佳品。制作1kg的奶酪大约需要10kg的牛奶，因此，奶酪又被称为“奶黄金”。因此我认为这是一道冬季养生主食。
培根培根焗饭
主料；剩米饭 300克，培根 100克，土豆 100克，苹果 1个，
辅料；鸡蛋 2个，马拉里苏奶酪 100克，盐 2克，酱油 适量 披萨草 适量
做法；
1 土豆去皮。切成小丁。
2 培根改刀切成丁备用。
3 马拉里苏奶酪也切成小丁。
4 把鸡蛋打散。
5 锅中放油，加入土豆丁炸至金黄捞出沥油。
6 锅中留底油，下入培根丁煸炒至断生。
7 把培根推向锅的一边，下入鸡蛋炒散。
8 倒入剩米饭，转小火 加入盐焖至1分钟。剩米饭就很轻松的炒散。
9 放入适量的酱油煸炒均匀。盛在盘中。
10 培根去皮切成片，码放在炒好的米饭上。
11 苹果上面均匀的撒上奶酪碎和披萨草。
12 入烤箱 200度，烤制奶酪溶化即可。
叨唠；炒米饭的时候在剩米饭的上面均匀撒上盐，转小火 盖上盖子焖1分钟，这样米饭就很容易炒散了。炒出的米饭粒粒香。
日志
