
你也许发过誓说这辈子再也不想吃窝头了
现在看来那其实真的是好东西!维生素含量极高!现在的粗粮也是经过了细加工了,所以口感上绝对好过从前,这样一来因为过细的加工,维生素也就损失的非常多了
不管怎样粗粮总还是要吃一些为好!原料:玉米面400克,黄豆面100克,白糖50克,糖桂花5克(也可以放蜂蜜),牛奶和水适量(牛奶:水=1:1)

1 原料准备好
2 玉米面和黄豆面混合
3 倒入白糖和糖桂花揉匀
4 慢慢倒入牛奶水和成面团,软点为好
5 分成若干个小剂子,在手上揉圆
6 在小面团上戳个洞
7 捏成小窝头
8 如果不好捏就干脆把面团套在大拇指上整成窝头
9 大火蒸15分钟就可以了
制作过程中可以在手上蘸适量的水,这样操作起来面不会粘在手上
