日志
搜索
热得心里像要冒火一样！吃点冰冰凉凉的冷饮感觉舒服多了 
但是冷饮虽好也不能一次性大量的吃!会刺激胃肠的。适量的吃一些还是可以的哦 
这个冰淇淋的方子是雪花的，一直沿用到现在感觉不错很喜欢，在这个基础上可以变换很多不同的口味 谢谢雪花！今天做个火龙果冰淇淋，这种口味还是第一次吃，火龙果不大，因此奶油和牛奶也减量了。原料：蛋黄2个，火龙果泥350克，淡奶油120毫升，牛奶120毫升
1 所有原料
2 蛋黄+糖搅拌均匀
3 在蛋黄中加入牛奶搅拌均匀后，用小火慢慢加热至浓稠，
中间要不停的搅拌，做好的蛋奶浆冷藏至完全凉透
4 火龙果取肉打成泥
5 冷藏好的蛋奶浆加入火龙果泥
6 将加了果泥的蛋奶浆搅拌均匀
7 将淡奶油打发一下
8 倒入蛋奶浆搅拌至完全的融合
9 装入带盖子的盒子中放冷冻室，30分钟搅拌一次，大约3个小时就可以了
