前天周六，是异常忙碌又有成就感的一天。这一天洗了当周换下的衣服和冬天的那些绒衣、粗略擦了阳台窗户、从家具到地板整个擦了一遍、酱了骨头又煮了俩菜，洗完碗倒在床上才觉得都快累瘫了。老牛则是周末要绝对的休息，倒在床上不动弹，怕我发脾气还一个劲劝我也休息。算了，不用他干了，老牛干活总是糊弄，不够我生气的呢。但我觉得干家务是很有成就感的，累倒在整洁的环境里是很舒服的。BT，哈哈。
周日我也要绝对休息了，简单做点吃的。上午揉了两块面，一块用来烤饼一块用来烤面包。把一块牛肉切大片腌好（腌料是大喜大腌肉酱加上点黄豆酱、蒜蓉辣酱，加上洋葱丝和蒜片），准备晚餐烤牛肉。切牛肉时的一点边角料也一起腌上，用它炒个芦笋。
上图了：
炒芦笋：这次是把葱段和蒜片在油里炸了一下，捞出炸糊了的葱段、蒜片后，再下芦笋和炒好的牛肉的，最后用酱油和淀粉勾了芡，可是芡汁有点厚了。我就是不太会勾芡，得常练一下。
烤牛肉：牛肉3毫米厚的大片，腌了一下午，入预热的烤箱中层175度上下火20分钟，13分钟时翻一下面，同时撒上洋葱丝和蒜片。
烤饼：面和得有点硬了，后来加了些橄榄油，揉光滑后在被窝里发酵，结果发得有点过，又揉进了点小苏打。分成四份滚圆松弛20分钟，擀圆后在烤箱里水浴法发酵20分钟。烤箱预热175度，进烤箱上层烤25分钟，10分钟后盖锡纸。这次的饼没费什么功夫，却是真软呀。
愉快的周末在辛勤的劳动中度过。
日志
