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成日同学坚持的一道菜。因为他兴冲冲买回来了豆腐皮，那么，俺们就有啥吃啥吧，本来我说炒肉吃，他说要凉拌，好吧好吧，嫁夫随夫……
原材料：豆腐皮、蒜末、生抽、老干妈、香辣酱、盐、鸡精、小麻油
步骤：
·烧开水，豆腐皮切丝放入滚水中煮两分钟（主要为了消毒，卫生嘛）；
·捞出豆腐丝，装盘，放于生抽、盐、蒜末水、老干妈和香辣酱；
·然后咱们开始拌吧，使劲的拌吧：
·加点小麻油，加点鸡精，最好再加点香葱更有卖相（俺们家缺）。
重点：豆腐皮煮一下，煮好捞起后如果着包马上拌，用凉水冲一下更筋道。
呃，这道是成日同学的最爱，因为是豆腐系列的：）
