菠萝咕噜肉

        菠萝大量上市了！水果是俺最喜欢的  但是用水果做菜俺很少尝试。 这回有菠萝了那咱就试试菠萝咕噜肉吧，这道菜色泽艳丽，口感酸甜，青红椒只有微微的一点辣，味道真是不错呵呵，相信人人都会喜欢着道菜的  

原料：猪五花肉

配料：青红椒，菠萝块

调味料：料酒，盐，淀粉，鸡蛋，番茄酱，白糖，白醋，水

 1 五花肉切小块，青红椒切块，菠萝切块

 2 五花肉放入料酒，1个鸡蛋，淀粉（可以多放些）

 3 用手将肉抓匀腌制10分钟

 4 锅中油烧到大约6成热，将肉块放入炸到成型捞出，等油温升高后再复炸一次炸到金黄色

 5 准备番茄酱

 6 油温热后倒入番茄酱，白糖炒制片刻，再加一点白醋不要太多，加一点水炒制

 7 然后放入炸好的肉块煸炒，加少许的盐

 8 放入青红椒块炒几下

 9 最后将菠萝块放入煸炒几下就好，（不要炒太久）这样保持菠萝的清香