洋葱炒蛋

搁浅的贝壳发布于 2011/1/2 14:21

昨天做了蛋糕卷，多了一些蛋液，做一个洋葱炒蛋，解决掉鸡蛋吧。

材料：洋葱鸡蛋杭椒生姜

1.洋葱切段,杭椒斜切段,生姜切丝,鸡蛋打散搅匀备用.

2.热锅下油,倒入鸡蛋煎黄铲散,起锅备用.

3.坐锅热油,先下生姜丝爆香,接着下洋葱和杭椒翻炒

4.把煎好的鸡蛋倒入锅内,加点盐和鸡精调味即可.

光顾着拍照了,害得鸡蛋都煎老了哈

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