高升排骨，由逐渐变化的调料而命名，有步步高升的含义。传统的是绛红色，主要是酱油，料酒之类的，味道有点重。我自创的这个，口味酸甜微辣，朋友都觉得特别棒，推荐给大家！
过年一定少不了吃排骨，可以多炖点啥都不放的，捞出来就可以自己搭配：糖醋排骨，椒盐排骨..等等，炖排骨的汤可以做高汤，炖菜，煮汤。很棒的。
昨天家里出了点事情，后来得到化解，详细情况我等会去小组里说明，朋友赶来送了些点心，今天分给大家吃。
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原料：
主料：排骨
配料：葱段、姜片、八角、菜叶芝麻香葱。
调料：生抽 一份 韩式辣椒酱 两份 番茄酱 三份 果醋 四份 高汤 五份
味精 十粒 盐 少许提味
1，排骨焯水，加葱姜八角煮半小时，捞出控水，排骨汤不要倒掉。生抽，辣酱，番茄酱，果醋放在碗里备用。青菜叶焯水剪圆。（我用的炖排骨，所以直接用就行了）
2，锅中倒油炒排骨，炒到肉金黄。（不怕费事的就炸）。
3，排骨捞出后，全部油倒出去，锅里放酱汁，煮排骨的汤，一起熬滚。
4，排骨倒入煮开焖一会。
5，6，大火收汁，放点味精提味即可。撒芝麻葱花装饰
后话：
参考量:排骨一斤，一份是半汤匙。
1，做这个汤汁，盐一定要最后放，先尝尝合不合您的口，觉得淡就放。其实我没放，因为觉得不淡。生抽里是有盐味的。（果醋我用的苹果醋）。
2，生抽的作用是中和番茄酱的颜色，不至于太红。颜色很好看。也有提鲜的作用。
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大家为我加油，给我投票，我心里很感激，唯有能做的，就是把我不参赛的那一个系列年夜菜，做的最好，给大家最好的年夜菜菜谱。
谢谢我所有的朋友！！
来吃点心：
首先是西点，据说很好吃，我尝了一下，的确比以前吃的好多了。
这个球球有一大盒呢，结果吃的只剩这俩了。
我都不认识
蓝莓的
这个我知道，是甜甜圈。还没吃。
也是
玛芬，上面都是榛子碎。
就是这一盒，最右边的装了满满的球球，都吃光了。
接着是团子：
荠菜肉的。最喜欢。
新出的，鲜肉的，没荠菜的好吃。
再次谢谢大家！
菜谱链接：
日志
