韩剧在我国拥有许多忠实的观众，因为韩剧包含了幸福生活的所有元素：温馨、亲情、尊老、浪漫、爱情、勤劳、礼仪、秩序、精致、美食。。。。传统又时尚、温暖又精致的韩剧就如成人童话般让人迷恋。
韩剧中的美食更是给观众留下深刻的印象，不论是《大长今》中的官廷大菜，还是平常人家的精致小碟，无不让人垂涎。
在韩剧中我们经常看到生日时喝的海带汤，海带汤原本是韩国孕妇产后补品，而生日时喝海带汤是代表着韩国人对母亲的敬意，纪念母亲生育的痛苦。
做一道韩式海带牛肉汤。
材料：
海带半斤，牛肉半斤，（按1：1的比例调配），大葱1段，蒜头4瓣，生抽2勺，香油2勺（韩菜中有专门做海带汤用的白露酱油也就是无色酱油。俺用的是生抽，汤的颜色稍深了一些）。
1
2
3
4
5
6
做法：
1 将牛肉切成细丝与生抽、香油拌匀，腌10分钟。
2 将海带切成1cm*5cm的条，大葱切丝。
3 将海带加一碗水，先放入微波炉煮7-8分钟（韩国的海带跟我们用的稍有点不同，韩菜的菜谱中没有这一道工序）。
4 在锅里倒少许油，烧到七成热放入蒜头爆香取走（韩菜中是用蒜末腌牛肉，感觉味太重）。
5 放入牛肉翻炒，待牛肉变色后倒入煮熟的海带（连水一起倒入锅中），加盐，中火煮开。
6 最后放入大葱即可。
日志
3
5
6
