椰蓉辫子面包

       一直以来烘焙占据了一部分的业余时间，对于它的那份狂热有增无减  烘焙在当下可是个时髦的事情，很多人也想尝试一下，源于那份好奇和成就感！自从买了烤箱后，外面的糕点类食品就再也没有买过  自己做的虽然没有外面的香气浓郁，那完全是我们自己做的糕点是没有任何添加剂的成分！完全是一种纯自然的香味！当亲朋好友品尝到我们不专业的糕点时，那啧啧的称赞和鼓励，使得我们小小的虚荣心也得到最大的满足  当然那也是我们最大的快乐！初期想玩烘焙的朋友一定要量力而行，不要盲目买回一大堆没有用的东西，避免浪费。

        很喜欢椰蓉的味道，香香的很独特！这款椰蓉面包是从书上看到的，操作简单原料也都有，你也可以试试看  烘烤出的面包好漂亮呀，香浓的椰蓉味让人忍不住吃了还想吃.......

原料：高粉300克，细砂糖60克，盐3.5克，奶粉10克，全蛋1个，黄油30克，酵母4克，水130克左右

椰子馅：蛋黄2个，细砂糖70克，椰蓉100克，鲜奶30克

椰子馅制作过程：

                           1 椰子馅的原料

                        2 将蛋黄和砂糖搅拌均匀

                        3 倒入椰蓉拌匀

                        4 最后倒入鲜奶

                        5 所有原料搅拌均匀后就制成椰蓉馅了

面包体制作过程：

   1 所有原料

  2 后加黄油法揉到完成，基础发酵

  3 发酵到2倍大，用手沾面粉在面团中间戳个洞，不回缩就可以了

  4 分割滚圆，松弛15分钟

  5 面团擀成椭圆形，抹上椰蓉馅

  6 三折折起来，将椰蓉馅包住

  7 折成这样的长条状

  8 用刀在折好的长条上顺着切开，上边不要切断，像这样两股拧麻

  9 拧成这样的两股麻花鞭子，放入烤盘最后发酵至2.5倍大，表面轻轻刷蛋液，烤箱预热180度，20分钟