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我真的在诚心减肥--迷你素披萨

鱼眼中的爱 发布于 2010/11/2 16:08
          这段时间减肥,每天晚上不吃饭真的好难受,但是十天过去了我一点变化都没有,真是让人郁闷啊,可是主要是因为晚上没饭吃所以早上和中午都吃的多了或是下午会吃点零食导致一斤都没有瘦看来我得再接再厉把下午的零食也省去才行喽!
         中午下班回家冰箱里的面也发好又沉下去了,拿出来整形烤几个小素披萨吃再就个西红柿蛋花汤搞定;之所于叫素披萨,是因为没有油、没有肉,为了我的减肥大计不敢放啊,可怜
          披萨是第一次做的,没想到这个第一次却是在中午:一没有时间洗洗切切整多点材料,二是减肥不敢放大鱼大肉,这笔债可得记下,等我减肥成功一定做个肉多菜多奶酪多的披萨来庆祝,等着吧!
          材料:披萨饼底:面粉250G、温水50G、酵母5G、鸡蛋1个、木瓜泥80G、糖20G
                披萨菜料:木瓜半个切粒、黄瓜适量切片、青椒一个切圈、熟腊肉少许
                           切丁、马苏里拉奶酪60G
          做法:(饼底用的是免揉面的五分钟面包的方子)
            1 :酵母溶于温水放置5分钟,再混入鸡蛋液拌均;
                木瓜泥与面粉、白糖混合,开窝加入鸡蛋酵母混合液;用筷子搅拌均匀
                后用保鲜膜包起来,先室温发酵两小时再放至冰箱一晚;
            2 :发酵完成的面团取出室温放置30分钟,我没时间直接用了,上面拍
                干粉取出这超粘的面团稍微整形再醒10分钟;
            3 :醒过的面团分小扁团放在刷过油的烤盘里再次发20分钟,我放到阳
                台上,好大的太阳发的也蛮快;发好后上面放木瓜丁和奶酪粒,入180
                度的烤箱中层6分钟取出
            4 :取出烤箱的小披萨上面接着放黄瓜片和青椒圈、少许的熟腊肉丁(我真
                的是忍住在放啊)最后撒奶酪(这个也在控制);
            5 :再次入烤箱175度15分钟左右出炉,还是相当的诱人的,虽然肉少了一
                些,吃素;
            趁热吃一个,咬开还是相当的有传说中的拉丝的,再喝碗番茄蛋花汤中饭就此落幕了,抓紧时间奔公司去!
            
                
                
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