这麻雀是无意之中得到的。每年的这个时候,麻雀到处找食吃,我家的鸽舍都会有大量的麻雀光顾。以前,LG捉过不少,被我同事要去了。后来不许LG去捉,让它自己飞走。这次,不知怎么了,这几只没飞出去······
麻雀肉营养价值颇高,是一种低脂肪、高蛋白的营养补品。性温、味甘,有壮阳补肾、暖腰膝、缩小便、治崩止带之功效。其肉十月之后正月以前食之,续五脏不适气,助阳道益精髓。为补阳壮肾之滋补性食物。
这款汤品选用了枸杞子来炖,可以助阳道壮腰膝,补肝肾,治萎止带。适用于腰膝酸软、脾胃虚寒、妇女带下等症。


材料:麻雀3只
辅料:枸杞子十余粒 生姜少许
调料:盐半茶匙 胡椒少许

做法:
1、麻雀清理干净。
2、姜切片,枸杞子洗净;麻雀放入炖盅。
3、加入姜、枸杞子。
4、加入适量冷水。
5、放入锅中,隔水炖。
6、加盖,大火炖40分钟即熟。
步骤图1-6



