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宫保豆腐 精华
今年什么价格都上涨，唯独豆腐依然经济实惠，味道也好，所以经常上我家的餐桌。
材料：豆腐 黄瓜 胡萝卜 花生米 姜 葱
做法
1.豆腐切小块 黄瓜 胡萝卜（也可以用莴笋） 切丁 姜切丝 葱切段
2.花生米可以买现成的也可以自己油炸一下去外壳
3.锅里放适量的油，七成热，放入豆腐炸至金黄色捞出去油
4.锅里留少许的油，放入葱姜，炒出香味放入豆瓣酱，放入黄瓜 胡萝卜丁煸炒，加入白糖 鸡精 盐少许（豆瓣有点咸所以盐要放少）生抽 加一点料酒。
5.把豆腐 花生米放入锅里，煸炒。
6.最后勾芡起锅。
