冬笋炒咸菜 精华
冬笋上市，价格要12块一斤，贵点想吃还是要买的。笋我们这里挺多的，就刚上市贵点。
材料：冬笋 咸菜 青红椒 肉丝少许 姜蒜 葱段
做法
1.冬笋切丝 咸菜（是妈妈家腌制的白菜梗） 青红椒切丝 姜切丝蒜切末
2.冬笋丝放开水里过水，去掉麻味
3.锅里放油，放入姜蒜，出香味放入肉丝煸炒。放入青红椒。
4.倒入过水的笋丝，加盐（因为有咸菜放一点就可以） 糖少许，鸡精料酒爆炒2分钟。
5.加点葱段起锅装盘。
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