早上，照例问小女生早餐要吃什么，

以往，她每天都会说：“吃包子，喝粥。”

如果是这个要求，我就带她去家门口的早餐店去，

结果，今天早上不一样了：

问她：“

----今天想吃什么？

--有什么？

----要什么有什么！

----要什么有什么那就吃月亮！

-----一边儿呆着去。

----最后问一次，吃什么？

----松饼……”

我诧异，笑问：

----你知道什么是‘松饼’啊，还松饼呢，跟我说说，什么松饼啊。

----就是，用一个鸡蛋，加上面粉，牛奶，糖什么的，搅和搅和，拌成那种，稠一点儿的面糊，然后再从锅里煮一煮，就像蛋糕的那种！（很肯定的说）

哦……原来还是懂的，好吧，就做松饼吧，这个最简单啦。

不是煮哦，是煎的……

待我做好后拿给她，她很夸张的说：

----“哇……太棒了，太美了，太适合当‘下午茶’的点心啦……”

我晕倒啊，俺家孩子啥时候学的这么小资了，还知道‘下午茶’这词儿了……

据说，今天的早餐很快乐，还写了日记，内容是这样的：

今天，我很开心，因为妈妈在我的帮助下做了我爱吃的松饼，我爱妈妈，妈妈你爱我吗？

我是在她的帮助下…………

 原料：鸡蛋2颗，低粉5小勺，牛奶6大勺，白糖1大勺，干果适量，油适量。

克称不在这里，就用汤匙做量具了。

做法：

3，蛋液打好后的状态膨松细腻体积翻倍，

4，打好的蛋液中倒入牛奶，分次筛入低粉 ，一边筛一边用打蛋器低速搅拌。

5，拌好的面糊浓度像袋装酸奶的样子就可以了。

6，不粘锅加少许油，直接将调好的面糊倒入锅中，将喜欢的干果撒在面糊表面。

7，加盖，小火慢煎3分钟左右，翻面再煎一分钟就差不多了，自己家的火炉自己调节大小火和设定时间，多注意点儿，别烙糊了。

发表于2013-08-16 22:24:32