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全蛋面包土司 精华

柠檬味烤鱼 发布于 2014/10/2 21:41

附近的面包店生意实在是太好,每次去的时候东西都几乎被抢光了,没办法谁让这就一家呢!!

主料

  • 高筋面粉(300克)

  • 无盐黄油(30克)

  • 酵母粉(3克)

  • 牛奶(150毫升)

  • 白糖(50克)

  • (5克)

  •  

  • 1:各种材料称量好之后放入面包机,黄油稍后再放

  • 2:和面20分钟之后放入黄油继续选择和面工作档

  • 3:和面工作完成之后选择发酵功能

  • 4:第一次发酵至两倍大

5:面团发酵之后分成三份,排气,土司盒四壁抹上黄油,把面团擀成长条后卷成卷放进去接着发酵

6:发酵至8分满的面团

7:烤箱预热180度下层,30分钟,取出放凉,盖子不盖上的话面包就是拱起来的

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