这次炒意面把一个比较熟的番茄切碎一起炒，只用了一点点番茄酱，味道很赞，能用新鲜食材就用新鲜食材，天然的味道总是最好的~

材料：意面适量，培根两片，番茄一个，胡萝卜半根，洋葱四分之一个，番茄酱适量，意式混合香料适量，黑胡椒碎适量；

配料：盐、糖适量；

做法：

1、食材如图；

2、将培根切小块，番茄切小丁，胡萝卜和洋葱也切小丁；

3、锅里做水，水开后放入意面煮熟，捞出过凉水备用；

4、炒锅上火，加一点点油，油热后下入培根翻炒出香味；

5、下入番茄、胡萝卜和洋葱翻炒一会；

6、下入意面翻炒；

7、调入一点点番茄酱，翻炒均匀；

8、调入适量的意识混合香料，翻炒均匀；

9、放一点点糖和盐，翻炒均匀出锅即可，出锅后，可以再撒上一点点黑胡椒碎；

Tips：

1、盐可不放，个人觉得放一点点味道更好的；
2、番茄要买熟一些的，颜色和味道都好~
3、全程用中火炒制，火太大，酱汁易糊；

发表于2015-12-24 20:20:11