-----------------------菠萝咕噜肉-------------------

材料： 里脊肉200克，菠萝半个，青、红椒各1/3个

配料： 淀粉适量，亨氏番茄酱3汤匙，白糖半匙，料酒、鸡精、白胡椒粉、盐、油各适量

做法：

1、准备好材料。

2、菠萝切丁用淡盐水稍浸泡一下；

3、里脊肉洗净切一下花刀；

4、然后切成小丁，加盐、料酒、鸡精、白胡椒粉各适量拌匀腌30分钟；

5、青、红椒切小菱形块；

6、腌好的里脊肉加淀粉拌匀裹匀肉块；

7、锅中加油烧至七八成热，放入肉丁炸至金黄色；

8、捞出沥油；

9、炒锅中加油烧热，加入番茄酱、糖，再加5汤匙水，炒几下至浓稠；

10、倒入肉丁炒匀；

11、加入菠萝丁；

12、加入青、红椒块炒匀收汁即可。

发表于2014-03-21 17:54:59