一只春笋一半做汤一半做菜，同时满足了要喝汤也要蔬菜的习惯~~~~竹笋很鲜脆，就是觉得比较贵~~

                       -------------------胡萝卜炝双笋-----------------------

材料：莴笋1段，鲜春笋半个，胡萝卜1小段

调料：蒜1瓣，葱1根，干辣椒5个， 盐、油、鸡精各适量

做法：

1、主要材料。

2、莴笋去皮切小块； 胡萝卜去皮切小块；

3、鲜竹笋洗净切块； 蒜切片，干辣椒切段，葱切葱花；

4、莴笋、胡萝卜焯水； 竹笋放入沸水中煮3-5分钟；

5、捞起沥干水分，放入盘中，再加盐和鸡精拌匀；

6、锅上火加油烧热，将蒜片干辣椒炒香，再撒入葱花；

7、将调料热油倒入装莴笋、鲜竹笋和胡萝卜的盘中即成。

发表于2014-03-10 12:18:06