材料：银耳一朵  西瓜皮适量  黄瓜适量  方腿肉适量 

调料：盐  味精  醋  脱水蔬菜

做法：

1.银耳泡发后掰开洗净，过一遍凉开水

2.西瓜皮去外层绿皮

3.切成细丝

4.黄瓜刨成细丝

5.方腿肉切成细丝

6.煎锅加少许油烧至七成热，煸炒一下方腿肉丝

7.把所以食材都放一个碗里

8.把脱水蔬菜和所以调味料一起放煎锅里煮开

9.淋到银耳上，拌匀即可

小贴士

方腿肉不煸炒也可以，也可以换成其他肉丝

西瓜皮不放也行