女人如花 花似女人 在这个世界上女人永远是一道亮丽的风景线。千姿百态、姹紫嫣红、芬芳清香、娇艳绚丽,不同年龄层的女人,都在以她们特有的魅力,装点着一片灿烂的天空。
愿所有的女人们,好好珍爱自己,微笑面对自己的人生,让我们的生活更加绚烂多姿。祝 三八节快乐!
材料:牛奶35克 黄油45克 蛋黄90克 蛋白120克 糖(20+70)克 低粉65克 可可粉20克
装饰:淡奶油适量 糖适量
步骤:
1、牛奶加黄油隔水加温融化,备用;(图1)
2、20克糖加蛋黄搅拌至糖融化;(图2)
3、蛋白分三次加入70克糖,打至长弯角;(图3)
4、蛋黄糊加入蛋白中,切拌均匀;(图4)
5、分三次加入低粉和可可粉,切拌至无颗粒状;(图5)
6、取部分面糊倒入步骤1中拌匀,再倒回剩余的面糊中拌匀;(图6)
7、倒入裱花袋中,挤入杯中;(图7)
8、烤箱160度预热,中下层30分钟即可;(图8)
9、淡奶油加糖打发至坚挺,用花嘴挤成花朵,裱于蛋糕上。(图9)
发表于2013-03-06 20:52:54