今天,就因为今天是20121212,所以民政局领结婚证的人比平时增加了N倍,大家都趁在这特殊的日子里来浪漫一把。鲜花、笑脸、亲吻代表了此刻的心情,记住此刻吧,这是人生的转折点,也是幸福的转折点。拥有彼此,共享美好,愿生命从此更加灿烂和甜蜜。
在这一刻,心中想到的唯有提拉米苏,爱的象征、爱的永恒。带着你心爱的人,一起畅享人生,永浴爱河,风雨同舟,心心相印。
材料:马斯卡波尼奶酪200克 淡奶油100克 水60克 糖(30+20)克 蛋黄2个 咖啡酒适量 吉利丁片6克 手指饼若干
步骤:
1、吉利丁片冷水浸泡;(图1)
2、蛋黄打至微白浓稠;(图2)
3、水加30克糖煮沸;(图3)
4、慢慢倒入蛋黄中,不断搅拌;(图4)
5、加入吉利丁片,不断搅拌至完全融化;(图5)
6、马斯卡波尼奶酪打至顺滑;(图6)
7、与步骤5混合,搅拌均匀;(图7)
8、淡奶油加20克糖打至湿性;(图8)
9、与马斯卡波尼奶酪蛋黄糊混合,搅拌均匀;(图9)
10、手指饼干在咖啡酒中沾下;(图10)
11、放入杯中;(图11)
12、倒入一层奶酪糊;(图12)
13、再铺上一层沾了咖啡酒的手指饼干,再倒满奶酪糊;(图13)
14、冷藏四小时以后,筛上可可粉,再用糖粉筛上自己喜欢的图案。(图14)
发表于2012-12-12 21:01:11