最近街上一片红火，节日气氛实在太浓郁了。今天看了条新闻说，外国人一直好奇我们的羊年，到底是绵羊还是山羊，自己弄不清楚就找了中国的历史专家来研究，最后争执不下就上街去看都是那些羊，结果发现这些羊都有，而且还发现了一个新物种喜羊羊，于是有些国家就把几种羊都说上了~

过年了就是要吃好玩好，做一些好吃的饼干给孩子吃，让他们吃的开心，再玩的开心。父母都说每年过年都是孩子最开心，所以一定要让他们开开心心的过大年`

相信每位父母的厨艺加上新的创意，做出来的食物一定会更让小孩子喜欢的~

食材：低筋面粉285g，黄油160g，糖粉：120g，鸡蛋50g，可可粉15g，食盐4g，泡打粉4g

白色面团需要材料：低筋面粉150g黄油80g糖粉60g鸡蛋25g食盐2g泡打粉2g
咖啡色面团需要材料：低筋面粉135g可可粉15g，黄油80g 糖粉60g 鸡蛋25g 食盐2g 泡打粉2g

制作方法：

1.      黄油软化，加入糖粉、食盐。打蛋器搅拌至顺滑。（图1）

2.      鸡蛋打散，分2—3次加入黄油，每次都搅拌至完全融合。（图2）

3.      面粉、泡打粉混合筛入。搅拌均匀捏成团。搅拌时从下向上搅拌，切莫画圈搅拌哦。（咖啡色面团在这一步为面粉、可可粉、泡打粉混合筛入捏成团，其他步骤同上。）面团包上保鲜膜冷藏30分钟左右。（图3）

4.      台面上铺一层保鲜膜，面团放在保鲜膜上擀成0.5厘米左右厚薄片，（图4）

5.      用熊猫模具在咖啡色面团上分别做出形状，撕去多余面片。（图5）

6.      同样方法做出白面团部件。（图6）

7.      涂一点水，将黑白部件组合在一起。（图7）

8.      烤箱预热18度，中层烘烤12分钟左右。

茶茶的心得：

夏天面团比较软，不好操作，可以把做好的熊猫部件稍微冷冻几分钟，然后再组合。

发表于2015-02-15 21:05:03