【南瓜银耳桃胶羹】滋润甜羹让你美美迎初冬精华

广东终于在冷空气的影响下，迎来了初冬的感觉，在上星期，咱们还是25度的温度天气，一个冷空气的来临，终于，有了真正初冬的感觉，一下子从心底冷起来了，涛妈不喜欢冬天，涛妈怕冷，超级怕冷，一到冬天，就想着为什么不能像熊一样冬眠，大大的睡上一觉，然后，醒来，温暖的春天就来临了，哈哈，当然，只能想想而已，必竟，咱是人，不是熊哈！

在这样的初冬，还是明显感觉有秋天的口干舌燥的不舒服的感觉，看样子，急降的温度，只能带来寒冷的感觉，秋燥的感觉还是没有跟着急降的温度一起离开，所以，涛妈还是怀念那润润暖暖的甜羹，暖暖的吃上一碗，不去管是不是长肉的问题，那是一个的满足啊！

今天的甜羹，有粉粉软软的南瓜，软糯的薏米，QQ滑滑的桃胶，再加上滋润的银耳，这几种食材的口感综合起来，那是一个美味啊，在寒冷的初冬，真是相当不错的选择呢。

薏米的功效：薏米有健脾益胃、治脾虚泄功效。常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；它还能保护胃粘膜、帮助消化：

桃胶有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效，口感好。

银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。

材料：桃胶13颗，银耳一个，南瓜500克，新鲜薏米75克，水2000ML，冰糖130克。

做法：1、桃胶用水泡12小时，去除杂质洗净备用。

2、南瓜去皮切成小块，薏米洗净备用。

3、银耳事先用水泡发1小时，再剥成小块备用。

4、将所有材料除南瓜外放入电饭锅，加入2000 ML的水，选择煲汤程序，煲一个半小时至银耳出胶，成浓稠状。

5、再加入南瓜粒，再继续煲15分钟。

6、最后调入适量的冰糖，关上电饭煲，让余温将冰糖完全溶化即可。