零添加的七夕小甜点——奶油南瓜糕精华

这两天闲来无事在网上找了本通俗小说看。女主是个重生女，复活后有了一种特异功能，凡是尝过的菜都能吃出是用什么材料配料调料做成的，靠着这个特异功能成了一个名厨，最后还做了王妃。情节看起来有些扯，不过这个特异功能倒是让我很感兴趣，边看边想要是我有这种本事，直奔大饭店，点上几个招牌菜，然后那些大厨的拿手菜再无秘密可言。不过转念一想，还是算了吧，要是真有这本事谁知道会在菜中吃出什么来，嫩肉粉？地沟油？...会不会吓到我以后再不敢进饭店大门。好像有些扯远了，这几天女儿总想去超市买果冻布丁之类的零食，说实话，这些东西我是真不愿意她吃，于是答应要给她做布丁，至少我做的不会添加一些乱七八糟的东西，后来发现家里还有个南瓜，干脆就做个奶油南瓜糕吧。之所以叫糕而不是布丁是因为凝固剂我用了琼脂。有人也许会问，琼脂跟吉利丁有什么区别？从原料上讲，一个是植物的，一个是动物的；从口感上讲，吉利丁做出的食品是像果冻那样QQ的口感，琼脂做出来的食品是像超市里卖的羊羹那样的口感。做好的南瓜糕模样挺可爱，尤其是心形的，真是很漂亮，有兴趣的话，七夕的时候做给你的另一半吧。