步骤： 1、食材：小百虾,茭白

2、茭白洗净切成丝和片备用.

3、小白虾冲洗干净备用

4、锅中加水,同时放入姜片烧开。

5、倒入小白虾,加适量盐和料酒,等水沸腾,虾变成色即捞出。

6、锅洗净烧热,加入适量橄榄油,将茭白倒入翻炒,加适量盐、糖、蚝油、生抽翻炒，同时加入适量热水，煮至茭白断生

7、将小白虾倒入一起炒至入味即可出锅啦