在junyao家看到她烙的小饼真是喜欢得不得了，那种薄如蝉翼样子太馋人了。我也来烙两块解解馋，结果到了我手上的小饼就没了薄如蝉翼的样子，真是郁闷。这是我第一次烙小饼，让大家见笑了，发上来让大家指教指教，不知道是不是面和得不够软，小饼吃起来有点硬。

材料：面粉

1、在面粉中加一小勺盐。

2、用开水烫一半面粉。

3、另一半用凉水。

4、最后把面揉成光滑的面团，醒发30分钟。

5、将醒好的面团揉成细长条。

6、切成大小均匀的小面团。

7、取一块小面团压成小圆饼，刷上油。

8、然后对折。

9、将面团擀成小圆饼。

10、平底锅用小火烧热，放入小圆饼。

11、将小圆饼烙熟。

小饼虽然有点硬，但还是很好吃。下次再将面团和软一点试试。