说说今天的十分钟速度菜

绝对名副其实

因为我个人也是个不爱麻烦的孩纸

每次看到复杂的菜肴都会望而却步

卷饼干随你喜欢，可以事先拿出冰箱来解冻

虾仁冷冻小会容易去壳

加入调料面粉一起抓匀

快速翻炒与抖去多余水分的蔬果一起拌匀

勺入酸奶酪沙拉

鲜，甜，酸，咸各有千秋

你可卷入小煎会的饼皮里

咬上一口，满口滋味，无与伦比

 【红酒虾仁酸奶酪沙拉】

材料：

新鲜虾仁：250克

生菜，紫甘兰或其它你喜欢的爽脆蔬菜：2大把

香菜：1小把

面粉：1大勺

蒜头：两瓣

初榨橄榄油：适量

红酒：2勺

辣椒粉：1小勺

现磨黑胡椒和海盐：适量

新鲜青柠：1个（没有就用黄柠）

酸奶酪沙拉酱：适量（这个随自己喜欢添加，喜欢就放多点）

饼皮：两片

做法：

1：虾洗净去壳，去虾泥，放入碗内，勺入面粉，翻动几下让虾仁裹上面粉（图片中的是还没放面粉的）

2：新鲜蔬菜洗净，抖去多余的水分，撕成小片

3：煎锅放在火上，烧热后倒入橄榄油，蒜瓣拍碎后放入锅内，倒入虾仁翻动几下，使虾仁均匀受热，数秒后调入红酒，盐，黑胡椒，再放入辣椒粉上色

4：青柠切半，挤入汁液，快速翻炒均匀

5：要让虾仁都受热均匀，贴锅内煎2-3分钟，直到虾仁变得金黄

6：撕好的蔬菜片放入碗中，加入香菜

7：虾仁一起放入蔬菜中，拌匀尝下味道，需要可再调入盐和黑胡椒，柠檬汁

8：最后拌入酸奶酪沙拉酱，或将饼皮在平底锅小煎一会，放入虾仁蔬菜水沙拉，勺入酸奶酪沙拉，卷起食用

简单的沙拉，美味不减

反正

这道菜做起来快得让你觉得不可思议

发表于2014-07-17 21:54:14