榨菜肉丝面精华

突然怀念小时候常吃的榨菜肉丝面了，虽然早上时间紧张，还是抓紧烧了一碗，熟悉的香味浓浓，于是心里也是暖暖的了。

食材明细：面条、精肉、榨菜丝、小葱、大蒜瓣适量、油、盐、料酒、味极鲜酱油适量。

步骤：

1. 菜洗净切好备用。
2. 大蒜末爆香。
3. 炒肉丝至变色。
4. 加适量料酒。
5. 加适量味极鲜酱油。
6. 加榨菜翻炒。
7. 加点水煮一会儿就盛起来。

8. 碗里加少量盐、猪油渣、开水调开。
9. 加入葱花。
10. 开水煮面4分钟起锅。

11. 给面条加上榨菜肉丝，配点泡萝卜条和蒜苗炒豆腐干就OK了。

发表于2013-02-01 09:53:05

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