纯绿豆糕，原汁原味，就是香~

用去皮绿豆方便，快捷，口感好。喜欢馅的可以填馅，糖份爱加多少加多少，当然喜欢顺滑一些的多加点植物油，还可以加些奶粉，加炼乳蜂蜜都是OK的，反正就是自己喜欢怎么吃，怎么方便就这么做。

其实泡得时间够，煮的时间够，直接压碎就行了。

全程在高压锅里进行，方便懒人。

【食材】

去皮绿豆150g，白糖15g

可选：黄油15g

【做法】从左至右

1.绿豆泡水，过夜（8小时以上）

2.放入高压锅中，加入水稍微没过绿豆即可，煮30~40分钟

3.煮好之后，压碎，如果想口感更好可以用料理机然后过筛

4.加入白糖，如果不够干，继续回锅炒干，喜欢奶香味的，这个时候加黄油

5.用模具盖出形状即可

小提示

1.模具盖了保鲜膜所以图案不是很特别清晰，想要不粘模具可以刷点油或者撒一点熟面粉

2.喜欢带馅料的，可以包入红豆泥之类的

发表于2016-08-18 10:47:38