其实做法也是很简单的，夏天没什么味口，换换口味也不错！

材料有：蛋黄面300克  杏鲍菇 一个 上皮肉 400克  芹菜 三根  葱一条 红辣椒 两条 。

调料有：盐 糖  味极鲜  鸡精  生抽  黑胡椒粉  

【1】准备食材

【2】杏鲍菇撕条，冷水下锅，煮开，捞起过凉水。

【3】其它材料切好待用。

【4】蛋面下入煮开的水，煮8成熟捞起。

【5】过凉水沥干待用

【6】另起锅，下油先倒入肥肉条，煸出油。

【1】煸出油后

【2】下入瘦肉翻炒。

【3】再下入除面条外的所有材料翻炒，倒放少许水，调入调料，煮开

【4】放入面条，大火收汁，再撒入红辣椒和葱即可。

这样焖出来的面很好吃哦，呵呵！