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白花菜炒黑木耳精华

夕云梦发布于 2011/9/18 23:03

白菜花炒黑木耳

材料：白花菜、黑木耳、红萝卜、蒜、葱。

调料：盐、鸡精、生抽。

1、花菜掰小朵，红萝卜切片。

2、泡发好的木耳撕小块，蒜切片，葱切段。

3、锅里水烧开加点盐，加点食用油，放入花菜、红萝卜，焯烫至断生，过凉水。

4、放入木耳焯一下，过凉水。

5、锅中放入油，下入蒜片炒香。

6、放入焯好的花菜和红萝卜煸炒一分钟。

7、放入木耳煸炒均匀。

8、放入盐，鸡精，生抽煸炒均匀，再放入葱段。

9、出锅装盘。

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