做了两次手擀面，菠菜的，颜色有不同，一次深些一次浅些，但味道都差不多，手擀面吃起来比较劲道，用来做杂酱面也挺好。

        做得不够美貌，不过味道还不错，继续努力。

 

       

 

 

      

 

 

 

放些自己喜欢的调味，口感不错哦。

 

 

原料：菠菜 中筋面粉 鸡蛋

配料：玉米淀粉

 

1、菠菜洗净，再切成小断。

2、加少量的水用搅拌机搅打成菠菜汁备用。

3、打好的菠菜汁。

4、把面粉中加入一个鸡蛋，再加入适量的菠菜汁。

 

 

5、揉成光滑的面团。

6、把面团醒20-30分钟左右，分成两份，取一份捍开。

7、将擀开的面片折叠起来，可以一边折一边撒上玉米淀粉防粘。

8、切成自己喜欢的宽度即可。

 

 

下锅煮好后，放入自己喜欢的调味就可以了，不怕麻烦的还可以自己做肉臊，味道更好哦。

 

小贴士：

1、加入1个鸡蛋是为了让面条吃起来更劲道。

2、没有给出具体的面粉和菠菜汁的量，自己一边揉一边感觉，做手擀面的面团要和得硬一些，吃起来口感才好。