【金格勒酱试用报告】——酱焖排骨精华

第一次申请使用通过收到了试用的金格勒酱很开心，谢谢美食天下的工作人员们。。。

金格勒酱收到已经有半个月了，现在才来交作业貌似晚了点，其实这个菜早就做了，可是倒照片时把步骤图给弄丢了，这不今天又重新做了回，马上来把作业先给交了。

金格勒酱是一种采用多种谷物发酵而成的复合调味酱，

它风味独特，质地细腻，口感丰富。适用与蘸，拌，爆，炒，烧等多种烹饪方式。

这款金格勒酱的包装采用了瓶口挤压的包装，让使用更加方便。。

[酱焖排骨]

材料：肋排500g,

调料：金格勒酱1汤匙半，料酒1汤匙，生抽半汤匙，生姜适量。

做法：

1.准备材料：肋排500g,

2.肋排洗净，放入姜丝和1汤匙的料酒抓匀

3.放入1汤匙半的金格勒酱

4.抓匀腌制半个小时

5.热锅倒油放入腌制过得排骨翻炒1——2分钟

6.倒入腌制排骨的汤汁翻炒均匀

7.放入半汤匙的老抽翻炒均匀

8.加入适量的清水，以没过排骨为准。大火烧开，转小火慢焖30分钟。

9.放入适量的冰糖，大火收汁即可。。

【豆妈提醒】

1.金格勒酱本身酱的口味带有甜味，如果不喜欢菜式太甜的话冰糖可不加直接收汁即可。。

发表于2012-10-15 12:45:33

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