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鲜辣鸡丁（欣和臻品蚝油试用）精华

老刘家的菜迷发布于 2012/8/5 10:30

蚝油、蚝油，不加鸡精和味精之后，最好的鲜味选择。

食材：鸡胸肉、辣尖椒、小黄瓜。

调味：酱油、糖、蚝油、淀粉。

1、食材准备，切成丁状。鸡胸肉切丁后，加入淀粉和少许水，搅拌均匀。

2、热锅冷油，滑入鸡丁。

3、鸡丁变色后，加入酱油。

4、加入辣椒和黄瓜丁，撒入少许糖增味。

5、出锅前加入蚝油增鲜，即可。

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